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瘦肉炒猪肝蒜苔如何做

瘦肉炒猪肝蒜苔如何做

更新时间:2024-03-07 03:08:16

瘦肉炒猪肝蒜苔如何做

瘦肉猪肝炒蒜苔是一道家常美食,口味鲜美,制作简单。下面是具体做法:

所需食材:- 瘦肉 100克,猪肝100克,蒜苔 蒜蓉 ,姜末 。酱油 1勺料酒 1勺糖 适量 盐 适 植物油 适量

步骤:

1.将蒜苔去皮,洗净,控干水分后对切成段。

2.将瘦肉猪肝洗净切成小块。

3.在碗里调入酱油,料酒,糖,盐提前腌制瘦肉大约20分钟。

4.热锅凉油下凉油,放入蒜蓉和姜末爆香。

5.将腌制好的瘦肉猪肝放入锅里,炒至变色。

6.放入切好的蒜苔快炒均匀,至蒜苔炒熟即可。

7.关火出锅,即可享用。 

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