南澳岛是广东省唯一的海岛县,海洋生物丰富。
1、海胆蒸蛋,两种做法:洗净海胆壳放入海胆肉加鸡蛋、葱花一起蒸,海胆鲜味儿浓;另一种是把海胆肉与鸡蛋搅在一起,做成水蒸蛋。
2、牡蛎,肉质肥美,为中国国家地理标志保护产品。
3、清蒸赤鯮鱼,体丰肉嫩,味美色鲜,营养丰富。
4、土窑鸡
5、红烧石斑鱼
6、海鲜小炒,包括乌尼、龙须菜、藤壶等
7、南澳鱼丸紫菜汤
8、海鲜拼盘,有虾、生蚝、扇贝、花甲等,味道鲜美。
9、烧烤配炒冰
10、糯米猪肠
南澳岛是广东省唯一的海岛县,海洋生物丰富。
1、海胆蒸蛋,两种做法:洗净海胆壳放入海胆肉加鸡蛋、葱花一起蒸,海胆鲜味儿浓;另一种是把海胆肉与鸡蛋搅在一起,做成水蒸蛋。
2、牡蛎,肉质肥美,为中国国家地理标志保护产品。
3、清蒸赤鯮鱼,体丰肉嫩,味美色鲜,营养丰富。
4、土窑鸡
5、红烧石斑鱼
6、海鲜小炒,包括乌尼、龙须菜、藤壶等
7、南澳鱼丸紫菜汤
8、海鲜拼盘,有虾、生蚝、扇贝、花甲等,味道鲜美。
9、烧烤配炒冰
10、糯米猪肠