饺子馅和面比例（饺子馅和面的比例怎样才均衡）

自己家包饺子，面粉和馅的比例，大概1 ：1，或者1 ：1.5，甚至1 ：2都可以，看你个人爱好啦，有的喜欢包大馅的，面就可以少一些，有的喜欢包小馅的，面粉就多些，随心所欲，没有严格的界定。