驴肉如何煮（驴肉最忌三种调料）

步骤/方式1

驴肉切小块凉水入锅焯水

步骤/方式2

焯水后洗净备用

步骤/方式3

热锅加油加冰糖炒糖色

步骤/方式4

加驴肉翻炒

步骤/方式5

加盐之外所有调料翻炒

步骤/方式6

加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时

步骤/方式7

胡萝卜切滚刀块备用

步骤/方式8

1小时后加胡萝卜加盐，炖20分钟至驴肉和胡萝卜软烂

步骤/方式9

加点青椒收汤加葱花出锅