新买的铁锅不开锅有什么危害（新铁锅不开锅就用有什么健康危险）

新买的铁锅如果不进行开锅处理，可能会存在以下危害：
铁锈问题：未开锅的铁锅表面可能会有铁锈和涂层残留物，这些物质对人体可能有害，需要开锅后才能去除。
糊底和粘锅：未开锅的铁锅容易糊底和粘锅，影响烹饪效果和食物口感。
食品安全问题：如果铁锅没有进行适当的开锅处理，可能会存在细菌、杂质等问题，从而影响食品安全。
因此，为了确保铁锅的正常使用和食品安全，建议在购买后对铁锅进行开锅处理。