食材清单
猪肉馅儿半斤 半斤 、 长白菜 半个芯 、 面粉 两碗半 、 葱 、 姜 、 十三香 、 油 、 酱油 、 盐
烹饪步骤
步骤1/13
白菜剁成馅儿，里面撒盐，然后用纱布包住拧出水去，放盆儿里待用。
步骤2/13
猪肉馅儿的准备，葱姜剁碎，加入酱油，十三香，油，花椒面儿，拌匀。
步骤3/13
一碗儿半的面，馅儿不多，面就少些。
步骤4/13
一碗热水，用筷子搅匀。
步骤5/13
把白菜和肉馅儿活一起，备用，馅儿就好了。
步骤6/13
撒干面，把面活的又软又不粘手。
步骤7/13
把面活成长条，刀切成段儿。
步骤8/13
切成段儿后，横断面上撒上干面。
步骤9/13
用手把面拍成饼，包馅儿，。
步骤10/13
包进馅儿的饼，再用手拍成饼。
步骤11/13
饼锅预热好了，放油，放饼，按下肉饼键。盖上盖子。
步骤12/13
一面烤成焦黄后，翻过来烤另一面，上面再抹点油。盖盖子，继续烙。
