王刚烤羊腿做法

材料：

羊腿1000g、青椒2个、胡萝卜1个、西红柿1个、香芹2根、洋葱半个、花椒一大把、盐一大把、姜香叶、草果、桂皮适量、纯西红柿酱200g、五香粉适量

做法

1. 羊腿扎孔，泡在花椒&盐的混合水里，没过羊腿就行，浸泡3个小时。

2. 把所有香料和西红柿酱放在烤盘底部，摸匀。

3. 放入羊腿，适量撒点泡羊腿的花椒水，撒五香粉。

4. 各种蔬菜各种切，往羊腿上一盖，进烤箱。

5. 烤箱180°，2-3个小时，差不多了出锅，撒香菜。