卤毛豆怎么做才入味又好吃又辣

卤毛豆入味又好吃又辣做法:

1.毛豆清洗干净

2.用剪刀将毛豆两头尖剪一下，这样容易入味

3.准备花椒，八角，葱段，姜片，香叶，桂皮，干红辣椒

4.锅内加水，放入调料品

5.下入毛豆，加入盐煮开（不要盖锅盖）

6.水开后，继续煮10分钟关火，毛豆不要立马捞出，放凉入味后再捞出.一道美味的下酒菜盐水毛豆就做好了。