主料:四季豆200g、茄子2个;
辅料:油适量、盐适量、葱段适量、醋适量、酱油适量
1、茄子去皮,切条
2、放盐腌一会儿,攥去水分
3、四季豆豆去筋,掰成小段
4、坐锅,放油,爆香葱段
5、倒入芸豆
6、翻炒至软
7、倒入茄子
8、翻炒至熟烂
9、放盐、醋、酱油,翻匀出锅
主料:四季豆200g、茄子2个;
辅料:油适量、盐适量、葱段适量、醋适量、酱油适量
1、茄子去皮,切条
2、放盐腌一会儿,攥去水分
3、四季豆豆去筋,掰成小段
4、坐锅,放油,爆香葱段
5、倒入芸豆
6、翻炒至软
7、倒入茄子
8、翻炒至熟烂
9、放盐、醋、酱油,翻匀出锅