蜂蜜打开后基本上能够保存两年时间,而且如果是高品质的蜂蜜,可能保存的时间更长一些。蜂蜜的浓度极高,渗透性比较大,在进入到人体细胞之后也不容易出现变质的现象,并且蜂蜜中不需要添加防腐剂。在蜂蜜打开之后,如果保存的比较得当,基本上可以保存两年左右。