黄金米到底是一种什么米（黄金米的危害）

黄金米是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米1”。

它富含胡萝卜素和维生素A，主要功能是帮助人体增加维生素A的吸收，优于普通大米2。