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鸡蛋炒面王刚

鸡蛋炒面王刚

更新时间:2024-04-11 20:41:04

鸡蛋炒面王刚

1、第一步先准备自己喜欢的配菜,我这里准备的是洋葱、彩椒、番茄洗净之后切一下,一把青菜洗净之后沥干水分,全部放在盘中备用。

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用。

3、水开下入面条,用筷子搅动一下防止粘连,大火煮开2分钟左右,把面捞出过凉水冰一下,然后再捞出沥干水分备用(面条煮的时间长短根据面条的粗细而定)。

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎,铲出备用。

5、锅中再放适量的油,把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中,把这些食材翻炒一下。

6、接着把煮好的面条,调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒。

7、炒至面条上色入味,就可以出锅了。

8、炒面条的这个做法虽然简单,但是口感上一些都不会打折扣,香味浓郁,筋道美味,吃过就会喜欢上。

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