无花果炖排骨无花果什么时候下锅（无花果炖排骨的禁忌）

无花果炖排骨时，最好在排骨炖煮一段时间后再加入无花果。因为无花果的质地较软，容易煮烂，所以最好在最后阶段加入，以保持其形状和口感。

一般来说，当排骨已经炖煮至八成熟时，可以加入切块的无花果，再继续炖煮15-20分钟，直到无花果变软糯，与排骨的味道充分融合。这样可以确保无花果保持一定的口感，同时也能使炖排骨的味道更加浓郁。