豆饼渣更好一些。一、豆饼作为肥料的特点
豆渣是大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，除了可以作为优质的饲料外，也是很好的肥料。
施肥后对土壤的酸碱度影响不大，可改善土壤性状、利于植物生长。一般来讲，豆饼粗蛋白质含量在40%以上，还含有较高的氮磷钾和微量元素。豆饼适于作基肥，也可作追肥。
但作基肥要比作追肥效果好，无论作基肥还是追肥都应把豆饼粉碎，粉碎越细，施肥后的效果越明显。豆饼当肥料直接施用时，量大了会烧苗，因此最好发酵后再施用。
二、豆粕作为肥料的特点
豆粕也是大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的另一副产品，与豆饼的区别就是豆粕的蛋白含量高而含油量低。
大豆是一种极强的固氮作物，豆粕中的氮磷钾及有机质含量丰富，将豆粕作为有机肥料替代化肥应用于农业，不仅可以减少化肥的施用量，减轻对土壤环境和水环境的污染，节本增效，还可在增加作物产量、改善品质的同时培肥地力，取得良好的生态效益，促进农业可持续发展。
有机肥主要指农家肥，比如粪便、腐烂的动物尸体或腐熟的植物等。
有机肥具有原料来源广、数量大、养分全等优点，而且畜禽粪便含有一定量的有机质、氮磷钾养分以及植物生长所需的其他营养元素，富含大量有益物质。
那么究竟这三种肥料哪个好呢？
我个人认为土壤肥料决定了农作物的优劣好坏，因此保证良好的土壤肥力是保持农作物高产的关键。施加单一的肥料都会破坏土壤养分的平衡。
