鲈鱼豆腐红烧的做法孩子吃（儿童鲈鱼豆腐煲的正确做法大全）

主料：鲈鱼一条，老豆腐适量

辅料：葱姜蒜适量，红辣椒适量，花椒适量

调料：盐适量，油适量，豆瓣酱适量，剁椒适量，酱油适量，料酒适量，开水适量，五香粉适量

做法：

1.鲈鱼和大葱洗净备用。

2.葱姜蒜，花椒，红辣椒准备就绪。

3.豆腐切大块装盘。

4.鲈鱼洗净切块用料酒腌制一下。

5.锅预热入油烧热，放入配料炒香

6.放入鲈鱼块翻炒一下。

7.加入开水，酱油，五香粉调味。

8.盖上盖子炖十分钟。

9.加入切好的豆腐块一起炖。

10.炖至豆腐入味即可。

11.加盐调味，出锅撒入葱花。