食材清单
鲈鱼 1条 、 洋葱 半个 、 新鲜香菇 2个 、 青椒 1个 、 姜 1小块 、 大蒜 3瓣 、 小米椒 2个 、 小葱 3根 、 料酒 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 盐 半茶匙 、 油 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/13
鲈鱼处理好，切块。
步骤2/13
加入姜丝、蒜片和小米椒。
步骤3/13
加入1汤匙料酒。
步骤4/13
2汤匙生抽。
步骤5/13
1汤匙蚝油。
步骤6/13
半茶匙盐。
步骤7/13
再加1汤匙油，拌匀，腌制10分钟以上。
步骤8/13
配菜(洋葱、青椒和香菇)洗好切好。小葱最后做装饰的。
步骤9/13
空气炸锅铺上一层锡纸，先将鱼块180度烤10分钟，腌料不要倒入。
步骤10/13
将鱼块翻一个面。
步骤11/13
加入配菜。
步骤12/13
倒入前面腌鱼的腌料，再烤8-10分钟。
最后一步
最后出锅趁热撒上葱段装饰就好了。
