想要让大学食堂麻辣烫出餐更快，可以尝试以下方法：
1提前准备：在餐前准备一些蔬菜、肉类、豆制品等食材，并调好麻辣烫的底料，这样制作时间会缩短。
2简化调料：可以调出一份麻辣烫底料，分量适量，分批次加入锅中，这样每次加入食材熟得更快。
3食材切碎：将食材切成小碎末，如豆皮、豆腐丝、土豆片等，这样更容易熟，也更容易入味。
4煮面技巧：在煮面时，可以尝试在水开后加一点盐，这有助于面更快地熟透。另外，煮面的时间也要短，避免面条过熟。
5增加食材：可以增加一些蔬菜、肉类等食材的量，这样熟得更快，也更有嚼劲。
