炒青辣子夹馍的做法（陕西炒辣椒夹馍的家常做法）

新鲜的绿色辣子，洗干净，甩干水分。

切成小段和小片，备用。

准备点生姜，花椒等佐料。

锅中倒油，炒辣子一定要油多些。

等油热之后，放入切好的辣子。

翻炒一下，放入花椒提味。

放胡椒粉，盐适量。

翻炒5分钟，放适量白砂糖，然后倒入适量的醋中和一下辣味，颜色立马就不一样。然后焖锅几分钟，就可以出锅了，也可以放点黄豆。

配上饼或者馍