苏州肉丸子的正宗做法（江苏水煮肉丸子的家常做法）

食材清单

白萝卜 、 西蓝花 、 香菇 、 猪肉馅

烹饪步骤

步骤1/7

白萝卜去皮，擦成细丝

步骤2/7

放一点盐腌制，挤出多余水分

步骤3/7

萝卜丝中加入淀粉

步骤4/7

搅拌均匀

步骤5/7

西蓝花、香菇焯水

步骤6/7

肉馅内加入核桃油、酱油、葱花、香菇、西蓝花，搅拌均匀

最后一步

取适量肉馅揉成圆形，表面包裹萝卜丝，小火蒸15分钟，淋上味极鲜即可