红烧肉的做法 最正宗的做法（红烧肉最正宗做法视频）

首先要把买来的五花肉切成三公分左右的方块，然后用水操一下，去除血沫，再把肉放入锅中翻炒，炒到肉的颜色发黄为止盛出备用，锅中放少量的油，这时取适当的冰糖放入锅中，熬成深黄色，然后把肉放入锅中翻炒均匀就可以加水了，再放调料，这样，到时间红烧肉就出锅了。