食材清单
苦瓜 1条 、 花螺 500g 、 葱 2棵 、 油 10ml 、 盐 3g 、 料酒 10ml 、 姜 1块
做法步骤
1/6
花螺放清水中养一个小时,加点盐让其吐净泥沙
2/6
对半切开苦瓜去瓜囊,洗净切片
3/6
葱切葱花
4/6
冷水下一汤碗水炖煮花螺,放油盐,下姜片
5/6
炖到车螺开口后,下苦瓜和料酒再炖15分钟即可
6/6
然后下葱花装汤碗
食材清单
苦瓜 1条 、 花螺 500g 、 葱 2棵 、 油 10ml 、 盐 3g 、 料酒 10ml 、 姜 1块
做法步骤
1/6
花螺放清水中养一个小时,加点盐让其吐净泥沙
2/6
对半切开苦瓜去瓜囊,洗净切片
3/6
葱切葱花
4/6
冷水下一汤碗水炖煮花螺,放油盐,下姜片
5/6
炖到车螺开口后,下苦瓜和料酒再炖15分钟即可
6/6
然后下葱花装汤碗