干雪里红做法（腌制的雪里红最好吃的做法）

1、提前1天，浸泡雪里红。

2、黄豆泡发。

3、1斤小河虾洗净。

4、浸泡好的雪里红切小段儿

5、葱姜蒜炝锅，放入小虾爆炒，烹醋，加料酒，放入雪里红和黄豆，加生抽，加温水与菜齐，放2汤匙郫县豆瓣酱，加少许盐。

6、15分钟后出锅。