1. 面粉揉光滑后,发酵好
2. 青菜焯水
3. 青菜剁碎
4. 肉馅加人生抽,老抽,盐,调味
5. 香菇泡发好后,切丝
6. 香菇爆香
7. 将香菇,青菜放入肉馅中,拌匀,加油,调味。
8. 面团分割成等份
9. 擀成皮,放入馅料,包成包子,二次发酵30分钟左右,冷水上锅,出蒸汽后,15分钟熄火
10. 等2分钟后,开盖出锅。
1. 面粉揉光滑后,发酵好
2. 青菜焯水
3. 青菜剁碎
4. 肉馅加人生抽,老抽,盐,调味
5. 香菇泡发好后,切丝
6. 香菇爆香
7. 将香菇,青菜放入肉馅中,拌匀,加油,调味。
8. 面团分割成等份
9. 擀成皮,放入馅料,包成包子,二次发酵30分钟左右,冷水上锅,出蒸汽后,15分钟熄火
10. 等2分钟后,开盖出锅。