主料：
面粉200克
猪肉300克
香菇150克
葱100克
辅料：
酵母2克
盐4克
油3ml
酱油3ml
生姜2克
鸡精1克
生粉3克
做法：
1. 面粉、酵母、水，拌均；
2. 揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时，让其发酵至原来的二倍
3. 等发面的时候，做好馅，猪肉洗干净切，香菇、香葱，生姜等都洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均，腌制15分钟；
4. 发酵好面粉，排气，揉成光滑长条；
5. 分成五等分小圆团；
6. 擀面皮，不要太薄；
7. 放入做好的包子馅；
8. 包好的包子；
9. 蒸锅放上厨房食用纱布，把做好的包子放上
10. 清水煮沸，放入包子，蒸25分钟即可
