万能蒸菜酱汁的做法（蒸菜蘸料的正宗做法）

用料：姜末1勺，蒜末1勺，味极鲜酱油3勺，蚝油1小勺，香醋2勺，香油1小勺，白糖少许，香菜碎2勺，葱花1勺，小米椒1小勺，拌匀。可以加上熟芝麻或花生碎。热油锅后倒入以上搅拌好的材料热一下。材料用量根据自己需要适当加减。