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正宗山野菜杂面条怎么做(地摊山野菜杂面条最正宗做法)

正宗山野菜杂面条怎么做(地摊山野菜杂面条最正宗做法)

更新时间:2024-02-22 21:51:34

正宗山野菜杂面条怎么做

1. 准备西红柿切成丁,贡菜前一天晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生,蒜苔,鸡汁

2. 绿豆面,高粱面,红豆面,面粉

3. 杂面与面粉混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上淀粉

4. 羊脊骨鸡架,过水把血沫撇清,烧水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时(在家做白开水也可以)

5. 起锅烧油,放入葱末,放入贡菜(山野菜)爆香,西红柿爆炒成泥,放入骨汤烧开,(一碗水)放入调味料10克(淘宝有卖),鸡汁适量,盐适量,放入面条,(不停搅拌,以防糊锅)待面条挑起呈透明状已熟(大概3分钟)关火盛入碗中,放入蒜台一勺,花生碎一勺,香菜适量。






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