干煸豆角做的时候用不用用水焯一下（焯完水的豆角可以做干煸豆角吗）

不需要，具体做法如下：

食材:

豆角、蒜末、干辣椒段、花椒

做法：

1、把豆角掰成段洗干净 控干水份

2、锅中倒入油，油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸，炸至虎皮状捞出备用

3、锅中少许底油，油热放入蒜末、干辣椒段、花椒中火炒香，倒入炸好的豆角 放两勺生抽、少许盐、少许鸡精、一勺芝麻 翻炒均匀即可出锅