羊肉怎么焯水才好（羊肉焯水的正确方法）

把羊肉沥去水，放进汤锅里面，加入凉水，，然后加入姜片，盐和料酒，等到烧开之后用勺子把泡沫去掉，然后再把羊肉捞出来在水里过一遍。开大火烧开后，把水倒掉。然后适当的可以加些香料，接着按自己想法去烧就可以了。