所需食材：
五花肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、木耳几朵
调料：
盐、糖、生抽、料酒、淀粉、姜、葱、蒜、辣椒
具体做法：
1. 五花肉切成丝，加入生抽、料酒、淀粉、姜片拌匀腌制15分钟；
2. 胡萝卜、青椒切成长条状，木耳切成丝；
3. 锅中倒入适量油，放入腌制好的五花肉翻炒至变色；
4. 将炒好的五花肉移到锅边，倒入胡萝卜条、木耳丝、青椒条炒熟，再将五花肉炒匀；
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒、辣椒、蒜末、葱花，翻炒均匀即可。
这样炒出的五花肉炒三丝色香味俱佳，清淡可口，营养丰富，大家可以试试。
