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猪头肉调料汁最详细配方(猪头肉蘸汁怎么调最好吃)

猪头肉调料汁最详细配方(猪头肉蘸汁怎么调最好吃)

更新时间:2024-02-11 23:14:41

猪头肉调料汁最详细配方

猪头肉调料汁的最详细配方如下:将猪头肉切成块状,加入适量的生姜、葱段、料酒和盐,腌制30分钟。

然后将腌制好的猪头肉放入锅中,加入足够的清水,煮沸后撇去浮沫。

接着加入适量的八角、香叶、桂皮、花椒和干辣椒,炖煮2小时。

最后加入适量的酱油、老抽、生抽、糖和醋,继续炖煮30分钟。

调料汁煮好后,可以根据个人口味加入适量的蒜末、辣椒油和香菜进行调味。这样制作出来的猪头肉调料汁鲜香浓郁,口感醇厚,非常美味。

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