需要发一夜。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：糯米粉 3500克、红芸豆 1500克、白面 100克、白糖 适量。 1、红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖。2、用铲子压碎。3、加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆。4、然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以。5、蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉。6、糯米粉和白面粉头天晚上用温水和好面，发一晚上。7、一块面，揉成长条。8、揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄。9、然后把豆馅放在里面包好。10、搓圆。然后稍微整理一下，搓稍高一点面团，放入锅屉。11、全部包好了，豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟。12、然后盛出，这样就完成了。
