冬季给葡萄树修剪时，需要使用消过毒的锋利剪刀，将植株生长过长的枝条、病弱枝、枯萎枝等剪除，促使葡萄树来年萌发更多健壮的新枝，而且在修剪后，要在伤口上涂抹草木灰，防止伤口感染病菌，此外要用塑料薄膜包裹住树枝，有利于植株安全越冬。
具体操作如下：
1.在冬季给葡萄树进行修剪前，需要准备一把消过毒的锋利剪刀，然后将植株生长过长的枝条、病弱枝、枯萎枝等剪除，以减少养分消耗，促使来年葡萄树萌发更多健壮的新枝。
2.葡萄树的剪后养护
等葡萄树全部修剪完成后，用草木灰涂抹伤口，或喷洒高锰酸钾溶液，防止伤口感染病菌，影响伤口的愈合速度，进而导致植株无法正常越冬，此外要用塑料薄膜包裹住枝条，以免葡萄树出现冻害。
3.葡萄树的注意事项
冬季养殖葡萄树的过程中，需要在十一月的中下旬，为植株施加一次腐熟的有机肥或饼肥，来提高葡萄树的耐寒性，促使其安全越冬，此外要在植株的根系附近堆积土壤，使土壤内的温度稳定。
