炖牛杂的做法（牛杂的家常做法）

1、材料：牛杂一副（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）及白萝卜100克。

配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮。

调味料：盐、味精、鸡精、白酒等。