糖蒜不泡盐水直接腌可以吗（腌糖蒜用生水泡蒜可以吗）

不建议直接腌制糖蒜
因为盐水的作用是能够去除糖蒜中的水分，延缓细菌生长的速度，提高腌制成功率。
如果直接进行腌制可能会导致腌制不均匀、口感不佳等问题。
如果您想要更好的糖蒜效果，建议先将糖蒜泡入盐水中，约30分钟后取出，即可进行腌制。
这些步骤能使糖蒜入味更好，效果更佳。