1.
首先准备一个干净的碗,里面放入280毫升40度左右的温开水,放入小苏打四克,食用盐三克,酵母两克,食用油30克,搅拌均匀。
2.
接着再放入面粉250克。
3.
直接放到案板上进行揉面即可。
4.
一直揉搓成光滑的面团。
5.
然后再分成均匀大小的小剂子。
6.
用手拉成长条状,放在盆子里,用保鲜膜封上发酵30分钟即可,如下图所示,麻花面就和好了。
1.
首先准备一个干净的碗,里面放入280毫升40度左右的温开水,放入小苏打四克,食用盐三克,酵母两克,食用油30克,搅拌均匀。
2.
接着再放入面粉250克。
3.
直接放到案板上进行揉面即可。
4.
一直揉搓成光滑的面团。
5.
然后再分成均匀大小的小剂子。
6.
用手拉成长条状,放在盆子里,用保鲜膜封上发酵30分钟即可,如下图所示,麻花面就和好了。