泡海带可用一般醋代替白醋吗

可以

白醋泡海带最好吃，白醋酸的纯粹，没有其他怪味，醋泡海带要的是这个酸味。

1、海带浸泡2小时后切丝，焯水晾干备用。

2、准备好蒜末姜辣椒切碎，按照111比例混合均匀，然后加入盐搅拌好。

3、准备白醋少许。

4、把海带丝白醋和调制好的料混合，充分搅拌均匀。

5、放入冰箱冷藏，半小时搅拌一次，重复2到3次即可。