步骤 1
年糕市场买一买，这样四根才2块钱，每根5毛钱
步骤 2
买来以后，为了吃起来外面脆，里面软，最好先用水煮10分钟。
步骤 3
然后用了凉水泡着，避免黏糊糊的。 然后用这样的平底锅煎制，油多放一点，大概油的厚度是年糕厚度的1/3到一半即可。
步骤 4
年糕煎制之前，要注意搽干水分，这样煎出来的更加脆。 煎到这样就可以起锅了。
步骤5
然后酱料也是非常关键的，其实这个酱料就是街头各种铁板各种炸串的酱料，万能，用亨氏烧烤酱加蒜蓉甜辣酱加番茄酱加辣椒孜然芝麻即可。
步骤 6
然后，用一个大一点的碗，用刷子将酱刷到年糕上即可。
步骤 7
家里人吃的话，用刀子切成一段一段的，吃起来方便。
步骤 8
是不是很简单，而且味道绝对不比街头卖的要差，外脆里软，给小朋友当家里的小吃很是不错。
