王刚坐月子炖鸡汤的做法（王刚炖鸡汤的正宗做法）

用料：老母鸡1只；姜适量；料酒适量；蘑菇适量；盐适量

做法：

1.最好买新鲜的母鸡，现杀。把母鸡清理干净，去掉一些油，肚子里的鸡蛋之类的东西全部清理掉。

2.泡发蘑菇，并去蒂。

3.鸡伴随冷水一起下锅，加适量姜片和料酒，煮3-5分钟，去腥，捞出后把鸡过冷水。

4.锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。

5.出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦