芹菜炒胡萝卜如何

芹菜炒胡萝卜是一道营养丰富、口感清爽的素菜，制作方法简单易行。首先将芹菜、胡萝卜分别洗净切成小段，锅中热油后加入葱姜炒香，再加入胡萝卜炒至半熟，最后加入芹菜翻炒均匀即可。为了增加口感和味道，可以适量加入盐、鸡精等调味料。这道菜不仅美味可口，而且富含维生素、纤维素等营养成分，对身体健康有很好的保健作用，是一道适合家庭做菜的好选择。