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茄子不能吃的表现( 502 Bad Gateway

茄子不能吃的表现( 502 Bad Gateway

更新时间:2024-02-03 02:18:02

茄子不能吃的表现

1、看外观

如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子,但要注意茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色。

2、捏一捏

好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜,捏着有弹性,而坏了的茄子则是捏着软烂流水。

3、闻味道

完好新鲜的茄子没有什么特殊的味道,但如果坏了的茄子会散发发酵腐败等异味,即使做成菜肴后,尝起来的味道也是带有苦涩味的。

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