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麦芽糖是用大麦还是小麦

麦芽糖是用大麦还是小麦

更新时间:2024-02-29 19:38:54

麦芽糖是用大麦还是小麦

麦芽糖是用大麦制作的。
因为麦芽糖是由麦芽糖浆经过加热蒸发、降温结晶、离心干燥等工艺制成的,而麦芽糖浆则是由大麦经过发芽、糖化、酵母发酵等步骤制成的。
因此,麦芽糖的原料是大麦,而不是小麦。
麦芽糖具有香甜味道、易于消化吸收、营养丰富等特点,是一种优质的天然糖类。
它被广泛应用于食品、饮料、医药等领域,既能增加产品口感,又能提高产品质量。
同时,麦芽糖也是一种绿色环保的食品原料,其生产过程对环境污染较小,符合现代人追求健康、环保的消费观念。

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