材料不同,发源地不同。
1、三元及第汤制作使用食材是瘦肉、猪肝、猪小肠制作。五及第汤使用食材是瘦肉、猪心、猪肝、粉肠、猪腰。
2、三元及第汤是一道汉族小吃发源地是广东省。五及第汤是一道客家菜发源地是广西省。