食材用料
鱼肉半斤
豆腐4块
花生油少许
盐巴少许
白糖少许
耗油少许
料酒少许
方法/步骤分步
1，准备食材。
这个是从农贸市场买的，我买的是鲈鱼的肉，买了鱼的一半，要7块5，刚好用了一个消费券，抵一块。然后买了1块钱豆腐，大概的4片。
2，切豆腐。
每一片豆腐切两半。
3，腌鱼肉。
放料酒、盐巴、白糖、花生油一起腌大概5分钟。可以拍点姜片，我懒得拍了。
4，先炒鱼肉。
中火，倒进去，过30秒再翻炒一下，2分钟后下一步骤。
5，放豆腐。
倒豆腐，翻炒，加点水，加点耗油，翻炒一下，盖上锅盖，大概2分钟出锅。
