你好,我是【凡人社】,很高兴为你解答。将小黄花鱼滚面或淀粉后下锅炸,即可避免粘在一起。 当油不热的时候,鱼也容易粘在一起。更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。