清炒长豆角最正宗的做法（ ）

主料

豇豆350克

辅料

大蒜3瓣 油10毫升 盐3克 鸡精1克 蚝油半勺

把长豆角清洗干净，大蒜拍碎待用

把长豆角折段，或者切成段

锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入长豆角翻炒

喜欢吃软一点的，可以加适量热水焖一会。放适量盐翻炒均匀，盖上盖焖一会

待水差不多煮干时，长豆角也熟了。这时放蚝油和鸡精翻炒均匀即可出锅