材料:
2杯米饭
1根中等大小的白萝卜
适量食用油
适量盐
适量生抽(酱油)
适量葱花(装饰用)
步骤:
将米饭洗净,加入适量清水煮熟。
将煮熟的米饭放凉至温热状态备用。
将白萝卜去皮,切成细丝状,可使用刨丝器或刀切。
在炒锅中加热适量的食用油,放入白萝卜丝炒熟,至萝卜丝变软。
加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整调味。
继续翻炒均匀,让调味料均匀渗透到白萝卜丝中。
将炒好的白萝卜丝放入凉糯的米饭中,用筷子或勺子轻轻翻拌均匀,使萝卜丝均匀分布在米饭中。
将混合好的米饭放入蒸锅中,用中小火蒸热,约需蒸5-10分钟。
关火后,让米饭稍微闷一会儿,以便米饭吸收更多的香味。
将蒸热的萝卜丝咸米饭装盘,可以撒上葱花作为装饰。