可以放一年。
盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是咸味的主要来源。在过去,以盐巴为主,这种盐只含有纯氯化钠,这种化学物质非常稳定。所以没有保质期,即使长期潮湿也不会变。但是开封一年以后就不要吃了,有可能开封沾染其他物质,影响健康。