开封的盐可以放多久（盐过期了没开封还能用吗）

可以放一年。

盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是咸味的主要来源。在过去，以盐巴为主，这种盐只含有纯氯化钠，这种化学物质非常稳定。所以没有保质期，即使长期潮湿也不会变。但是开封一年以后就不要吃了，有可能开封沾染其他物质，影响健康。