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蚝油生菜怎么做(蚝油生菜汁怎么调)

蚝油生菜怎么做(蚝油生菜汁怎么调)

更新时间:2024-02-25 06:55:01

蚝油生菜怎么做

蚝油生菜做法:

锅中倒入水,水热以后把生菜放进去焯几分钟,捞出控干水分后放入碗中备用。准备另一个碗,碗中放入放入切好的蒜泥、蚝油、芝麻、淀粉水、香油和盐搅拌均匀,锅中倒入适量的油,油热以后放入搅拌好的调料汁,炒至黏糊后倒在生菜上即可。

注意事项:
生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

扩展资料:

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

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