角瓜馅饼家常做法（角瓜猪肉馅饼的配方）

1.

家常角瓜馅饼的做法如下:

先将500克五花肉剁碎放入碗中，再加入5克葱，6克盐，5克料酒，5克蚝油，8克生抽搅拌均匀，腌制20分钟。

2.

然后将500克角瓜切成片。

3.

接着将肉馅铺在角瓜上夹好。

4.

将夹好的角瓜饼均匀蘸上鸡蛋液。

5.

再两面蘸上面包糠。

6.

锅中先倒入50克玉米油烧热，再放入角瓜饼，小火油炸。

7.

油炸5分钟两面呈金黄色，即可出锅装盘。角瓜馅饼的家常做法就完成了。