清炖:准备适量羊外腰、羊肉、萝卜和一些去腥辅料,先将羊外腰和羊肉焯水,白萝卜切块备用,再将羊肉放入锅中,加入桂皮、生姜、陈皮等配料煮开,然后放入适量黄酒小火炖煮2个小时左右,放入羊外腰、白萝卜焖烂,加适量盐、胡椒粉、葱花等即可食用